Schweizer Fleisch

Видеоклипове и стъпка по стъпка инструкции за снимки обясняват различните видове приготвяне на месо много просто: печене, къкрие, ниско готвене, печене и бързо печене. Слоеве от филе, предястие или пържола от тигана, за да се запасят ребрата от фурната и дръпнаното свинско месо, могат да направят всичко.

Характеристика

- 56 вида приготвяне на месо като видео и стъпка по стъпка инструкции за снимка

- База от знания за месото и приготвянето

- Обширна колекция от рецепти

- Интегриран софтуер за термометри с Bluetooth

- Безконтактно превъртане в рецептите с движение на ръка

Приготвяне на месо

Научете най-важните видове подготовка стъпка по стъпка - с над 50 инструкции за видео и снимки.

"Нос до опашка" специален

„Нос до опашка“ е оползотворяването на цялото животно - от Шванцли до Шнорли. В допълнение към фините филета и предястия, други разфасовки на месо са нещо повече от тенденция днес. Уважението към животните и околната среда играе важна роля. Открийте колко вкусен е вкусът на езика, трипа или плоска желязна пържола.

Добре е да се знае

Как да отрежа пиле? Кое масло и тиган са подходящи за печене на месо? Какво представляват „специални съкращения“ и какво всъщност означава „пренасищане“? В този раздел потребителите ще намерят много задълбочена информация и ценни съвети за перфектно приготвяне на месо.

Много рецепти

Богата колекция от вдъхновяващи рецепти за месо закръгля офертата на Академията.